Hotel Engel GmbH & Co. KG
Feierlichkeiten im Hotel Engel bei Ulm
Moderne Hotelzimmer im Hotel Engel bei Ulm
Der Biergarten im Hotel Engel bei Ulm
Der Speiseraum im Hotel Engel bei Ulm
  • Wir sind ein Familienbetrieb in 3. Generation
  • Seit 1974 bestehen wir als Hotel in Ulm
  • Wir verarbeiten Fisch aus der eigenen Zucht

Unsere Fischzucht

1991 haben wir die Fischzucht in Arnegg übernommen.

Alle Teiche wurden neu ausgebaggert und mit Branntkalk ausgebrannt. Eine neue Kalksohle wurde ebenfalls eingebracht. Im Oktober 1991 wurden die Teiche erstmals bespannt und mit Fischen besetzt. Seither wird unsere Zuchtanlage vom staatlichen Gesundheitsamt überwacht.

Hinzu kam die Errichtung eines Bruthauses zur Aufzucht geschlüpfter Forellen. Auch der Schlacht- und Räucherraum wurde in unser Bruthaus integriert. Von August bis Dezember 2011 haben wir unsere Anlage erneut verbessert.

Regenbogen-, Lachs- und Bachforellen sowie Saiblinge können auf Wunsch am Stück oder auch filetiert bestellt werden. Sie können die Ware im Hotel Engel abholen. 

Bitte beachten Sie einen Vorlauf von 2 Tagen für Ihre Bestellung!

Gerauchte Forellen / Forellenfilets auf Anfrage.

Bestellungen unter 0731 / 14040-0 oder per E-Mail über unser Kontaktformular.

PREISLISTE:

  • Regenbogenforelle 12,50 € pro Kg
  • Lachsforelle frisch 13,90 € pro Kg
  • Saibling frisch 15,90 € pro Kg
  • Bachforelle frisch 15,90 € pro Kg
  • filetiert 22,00 € pro Kg


AN BESTIMMTEN TAGEN ODER AUF ANFRAGE:

  • Gerauchte Forelle ganz 19,50 € pro kg
  • Forellenfilets geraucht 22,00 € pro kg
  • Bunte Forellenfilets geraucht 22,00 € pro kg
  • Räucherlachs 35,00 € pro kg

Alle Preise verstehen sich pro Kilogramm und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Unsere eigene Fischzucht
Unsere eigene Fischzucht
Unsere eigene Fischzucht
Unsere eigene Fischzucht