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| Über unsere Fischfarm |
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Die Teiche wurden alle neu ausgebaggert, mit
Branntkalk ausgebrannt und eine neue
Kalksohle eingebracht.
Im Oktober ´91 wurden die Teiche
erstmals bespannt und mit drei
Gramm Fischen besetzt.
Seit Oktober ´91 ist unsere Anlage vom staatlichen Gesundheitsamt überwacht.
Bachforelle (reiner Stamm des
Beispielbetriebs Aufseß aus dem Main) und Elsässer Saibling
(Kreuzung zwischen Bachsaibling und Seesaibling)
beziehen wir mit ca. drei Gramm aus dem
staatlichen Beispielbetriebs in Aufseß.
Bei Fragen oder Bestellungen wenden Sie
sich bitte telefonisch an: 0731/140400 |
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Preisliste:
Lachsforelle kg 7,50 EUR
Bachforelle kg 8,75 EUR
Saibling kg 8,75 EUR
Rogen (Saison) kg 8,75 EUR
Karpfen (Saison) kg 6,-- EUR
frisches Lachsforellenfilet kg 13,75 EUR
geräucherte Forellen kg 13,50 EUR
geräuchertes Forellenfilet kg 20,00 EUR
buntes Forellenfilet geräuchert kg 21,50 EUR
Räucheraal kg 29,00 EUR
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Hotel Engel Restaurant, Familie Lopp, Loherstr. 35, 89081 Ulm - Lehr, Telefon: 0731/140 40-0 |
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